유튜브에서 건강 관련 채널을 즐겨보는 사람이라면 알고리즘을 통해 CCA 쥬스에 대해서도 종종 들어보셨을텐데요. 사과, 당근, 양배추를 각각 하루 권장 섭취량만큼 먹기 어려워 고안해 낸 조승우 한약사의 CCA 주스 효능과 만드는 비율 및 먹는 방법 등에 대해 자세히 알아보겠습니다.
CCA 주스란?
CCA 주스란 당근(Carrot), 양배추(Cabbage), 사과(Apple)의 영어 앞글자를 따서 만든 과일야채 쥬스인데요. 각각의 다양한 영양소가 몸에 좋다는 건 알지만 꾸준히 매일 먹기가 쉽지 않아 한꺼번에 갈아서 쥬스 형태로 먹는 것입니다.
일반적으로 채소와 과일로 만드는 해독쥬스는 살짝 데친 후 갈아 먹지만 cca 주스(까주스)는 생채식을 주장하는 만큼 사과, 당근, 양배추를 익히지 않고 날 것 그대로 갈아 먹는 부작용 없는 주스입니다.
- 사과 : 비타민 C, 식이섬유, 플라보노이드, 칼륨 풍부
- 당근 : 베타카로틴, 비타민, 미네랄, 식이섬유, 루테인, 제아잔틴
- 양배추 : 비타민, 엽산, 미네랄, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 폴리페놀
CCA 주스 효능 9가지
CCA 쥬스는 사과, 당근, 양배추의 효능을 한꺼번에 얻을 수 있는데요. 대표적으로 사과의 비타민 C, 당근의 베타카로틴, 양배추의 비타민 K 덕분에 항산화, 염증 제거, 소화 촉진, 암예방, 심장 건강, 면역력 강화 등 다양한 효능이 있습니다.
1. 해독 작용
CCA는 해독쥬스 또는 클렌즈주스라고 해도 과언이 아닙니다. 과일과 채소로만 이루어져 충분한 수분을 섭취할 수 있고, 노폐물과 독소 배출, 질병 예방 등 전반적으로 몸의 해독작용을 도와주는 것이 대표적인 CCA 주스 효능입니다.
2. 변비 예방
사과, 당근, 양배추 세 가지 모두 섬유질이 풍부하게 들어 있어 소화를 촉진시켜 변비를 예방할 수 있고, 특히 양배추는 장내 유익균을 공급합니다.
3. 체중 감량
간헐적단식할 때 단식 후 첫 끼니로 CCA 주스를 먹으면 칼로리는 낮고 포만감이 오래 지속되어 체중 감량 효과가 더욱 커집니다. 실제로 저도 매일 아침 식사 대신 CCA 주스를 한잔씩 먹으면 체중이 금방 빠진 것을 경험하기도 했습니다.
4. 항산화, 항염증
사과의 퀘르세틴, 당근의 베타카로틴, 양배추의 폴리페놀 등 다양한 항산화 성분은 몸 속에 활성산소를 줄여주고, 체 내 쌓인 염증을 제거해 암 예방, 노화 예방에 효과적입니다.
5. 심장 건강
사과와 양배추에 들어 있는 수용성 섬유질은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고, 정상 혈압을 유지할 수 있도록 도와주어 심혈관질환 예방에 효과적입니다.
6. 암예방
사과, 당근, 양배추를 꾸준히 먹으면 풍부한 항산화 물질로 인해 대장암, 유방암, 폐암, 전립선암 등을 예방할 수 있습니다. 미루지 않고 습관적으로 아침을 CCA 주스 한잔으로 시작해보면 어떨까요?
7. 눈 건강
당근의 베타카로틴은 시력을 유지하고 야맹증을 예방하는 데 효과적입니다. 핸드폰을 많이 사용하는 청소년들은 대부분 당근을 별로 좋아하지 않는다고 하는데요. 당근 대신 CCA 주스로 눈 건강 효능을 얻을 수 있으면 좋겠네요.
8. 면역력 증진
사과, 당근, 양배추의 풍부한 비타민 C는 신체의 면역 체계를 강화해 외부 감염으로 부터 보호하는 역할을 합니다.
9. 피부 탄력
과일을 깨끗이 씻어 껍질 째 먹으면 피부 건강에 도움된다는 걸 알고 계시죠? CCA 주스는 콜라겐 생성을 촉진시켜 피부 탄력을 유지하는데 효과적인데요. CCA 주스 효능을 위해 빨간 사과, 초록 사과, 아오리 사과 어떤 것을 사용해도 무방합니다.
CCA 주스 만드는 법
CCA 주스가 유행하는 만큼 반대편에서는 논란이 크게 되고 있기도 합니다. 과일을 갈아서 먹으면 혈당을 높일 수 있고, 소화기 건강이 좋지 않은 분들은 생채소를 그대로 먹는 것이 좋지 않을 수 있다는 것이 이유인데요.
과일과 채소의 하루 권장량인 사과 1개, 당근1개, 잎채소 날 것 1컵을 따로 먹기가 힘들기 때문에 한꺼번에 CCA 쥬스를 만들어 먹기를 권유하는 것입니다. 실제 채소, 과일을 하루에 충분히 섭취하는 사람은 10명 중 1명에 불과하다고 합니다.
CCA 주스 비율
CCA 쥬스 비율은 사과 중 사이즈 2개, 당근 1개, 양배추 1/8통이며 충분히 갈아서 2회로 나누어 마시면 됩니다. 처음에는 양배추의 매운맛 때문에 먹기 힘들 수 있으니 사과의 양을 늘리거나 양배추 양을 조절하셔도 됩니다.
물 없이 과일 채소에서 나오는 수분으로만 가는 것이 좋고, 믹서기와 착즙기의 영양소 파괴에는 큰 차이가 없다고 하니 둘 중 어느 것을 사용하셔도 됩니다. 조승우 한약사님은 섬유질을 함께 먹을 수 있어서 믹서기를 더욱 선호한다고 하시네요.
- CCA 쥬스 비율 : 사과 2개, 당근 1개, 양배추 1/8개
- 껍질 째 사용, 물 넣지 않기
- 믹서기 : 사과, 당근, 양배추 순으로 넣어 갈기(당근부터 넣으면 잘 안갈려요)
- 2회로 나누어 먹기
결론
CCA 주스 효능과 사과, 당근, 양배추 비율 및 만드는 법에 대해 알아보았습니다. 실제로 바쁜 현대인들은 아침을 거르기 쉬운데요. 저녁에 미리 만들어 두고 아침에 후딱 한잔 마시고 하루를 시작한다면 포만감도 느끼고 건강도 챙길 수 있어 일석이조 효과를 얻을 수 있을 것입니다.